Opis
Pełnoziarnisty chleb pszenny na zakwasie to idealne pieczywo codziennie. Do wypieku tego wyjątkowego chleba używamy naturalnego pszennego zakwasu. Od lat pielęgnujemy go ze szczególną starannością w naszej piekarni.
Podczas wyrabiania ciasta na pełnoziarnisty chleb pszenny dodajemy do niego różnego rodzaju ziarna. Starannie wybieramy ziarna słonecznika, pestki dyni i siemię lniane. To właśnie dzięki nim ten rodzaj chleba jest nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy.
Mąka, z której wypiekamy nasz pełnoziarnisty chleb pszenny na zakwasie pochodzi z pełnego przemiału ziaren pszenicy. Podczas mielenia ziaren, nie usuwa się z nich dobroczynnych otrąb i substancjami odżywczych. To właśnie dlatego chleb pełnoziarnisty jest taki wartościowy i zdrowy. Dzięki mące z pełnego przemiału nasz chleb jest także wyjątkowo bogaty w smaku.
Jak każda mąka używana w naszej piekarni, razowa mąka pszenna pochodzi z lokalnego młyna.
Używane do wypieku pełnoziarnistego chleba pszennego ziarna słonecznika oraz pestki dyni są źródłem cennych dla zdrowia składników. Najważniejsze z nich to kwasy tłuszczowe oraz witaminy w tym A i D. Siemię lniane jest bogate w cenne dla zdrowia lignany, niezwykle wartościowe elementy. Dodatkowo zawiera ono kwasy tłuszczowe omega 3 oraz dużą ilość błonnika. Składniki te dodatnio wpływają na pracę układu pokarmowego.
