Aromatyczna szynka z delikatnego mięsa wieprzowego. Swój głęboki, brązowy kolor skórki i równie nasycony smak zawdzięcza swojemu procesowi produkcji. Dzięki początkowemu wędzeniu drewnem olchowym, a następnie parzeniu, staje się doskonała dla amatorów potraw wyrazistych i z charakterem.